La Junta de Vigilancia es el órgano responsable de la fiscalización socioeconómica, contable y financiera de la cooperativa.
Su responsabilidad recae en el estricto cumplimiento de la Ley 17 que regula las cooperativas, Decreto Reglamentario, Estatuto y Decisiones de Asamblea.

Cargo | Nombre |
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Presidente | Prof. Ada B. de Ávila |
Vicepresidente | Prof. Juana T. de Martínez |
Secretaria | Prof. Doris A. Saavedra S. |
La Junta de Vigilancia estará integrada por tres (3) miembros principales y dos (2) suplentes, elegidos en Asamblea de acuerdo con lo establecido en la Ley 17 que regula las cooperativas, el Decreto Reglamentario y el Estatuto.
Es el órgano de control social de COOPACEH, R.L. tiene como objetivo el control de los resultados sociales, los procedimientos y el cumplimiento de los derechos y obligaciones de los asociados.